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如何在没有肉汁的情况下重新加热切片烤猪肉-全球热闻

来源：太平洋礼物网    时间：2023-02-18 16:04:38

你需要的东西

烤猪肉

平底锅或砂锅菜


(相关资料图)

挫败

肉类温度计

烤猪肉使肉质细嫩多汁。

猪肉有多种形式，包括火腿、培根和里脊肉，可以通过多种方式烹制，例如烟熏或烤制。因为烤猪肉可能会煮得太干，所以很多人不会尝试用这种方法来烹饪。然而，通过在低温下慢慢烹调，肉会变嫩多汁。可以烤几块猪肉，包括里脊肉和猪屁股，后者因其脂肪含量高而深受厨师的喜爱。

步骤1

从冰箱中取出烤猪肉。将包装放在盘子上，然后在冰箱中解冻。确保猪肉在重新加热前完全解冻。

第2步

将烤箱预热至 300 度。在放入猪肉之前，烤箱应充分预热。

步骤 3

将猪肉放在平底锅或砂锅中。用箔纸松散地盖住锅。

步骤4

将盘子放入烤箱。根据猪肉的量，加热 15 到 20 分钟。

步骤 5

猪肉热透后取出。使用肉类温度计获取实际温度。肉应该至少150度。将容器放在柜台上，让肉休息。

提示

要更快地解冻猪肉，请在碗中装满热水，然后将冷冻袋放入其中几分钟。确保袋子是密封的，以防止水渗入里面。

警告

不要让肉过热。这会导致肉变干。

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